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红茶、绿茶、白茶、黑茶……这到底是什么茶?

日期:2022/10/14 00:29作者:人气:

导读:《参考消息》数字报举办上线一周年感恩回馈活动,邀您一道扶农助学。“石阡苔茶+年度数字报”组合原价356元,现价188元。活动最后一天,欢迎进入店铺“参考消息GO”选购。 注:……...

  

  《参考消息》数字报举办上线一周年感恩回馈活动,邀您一道扶农助学。“石阡苔茶+年度数字报”组合原价356元,现价188元。活动最后一天,欢迎进入店铺“参考消息GO”选购。

  注:此次活动所得利润将全部用于贵州省石阡县枫香乡公益活动。

  

  红、绿、白、青、乌、黑、黄

  时而清爽,时而醇厚

  初尝迷香,再忆回甘

  你想要的味道

  它都有

红茶、绿茶、白茶、黑茶……这到底是什么茶?

  从山间到作坊

  从茶园到茶杯

  刺激你的感官

  挑动你的味蕾

▲冲泡出

  的石阡苔茶汤色明亮。崖文宇 摄

  贵州出好茶

  一地一品,一城一茶

  绿宝石名气扬

  湄潭翠芽吐芬芳

  遵义红暖心窝

  都匀毛尖气清爽

▲石阡县龙塘镇神仙庙村茶园。杨坤 摄

  而这一款茶

  匠心独具, 韵味悠长

  它是绿茶,也是红茶

  成就白茶,制成黑茶

  ……

  此处省略N种茶

  总之就是好茶好茶好茶

▲石阡苔茶制作的黑茶茶片。崖文宇 摄

  包容性极大

  塑造性极强

  它是众多茶类的优质原料

  也有“国家地理标志产品”等殊荣

  这就是

  石阡苔茶 

▲冲泡出的石阡苔茶汤色明亮。崖文宇 摄

  独存于贵州东北部的石阡县

  高海拔、低纬度、多云雾、寡日照

  高山密林,温泉溪涧

  良好的自然环境

  孕育了独特的“石阡苔茶”

▲石阡县聚凤乡高坪茶厂。吴剑 摄

  茶树嫩梢木质化速度慢

  就像菜苔一样鲜嫩

  富含抗氧化的花青素

  叶面随气温升高而发紫

  当地人称它“苔紫茶”

▲阳光下的石阡苔茶嫩叶。杨坤 摄

  富含钾、锰、锌、硒、铷等微量元素

  钾含量高达1800mg/kg

  素有“石阡苔茶钾天下”美誉

  茶产品香高、味醇、耐冲泡

  水浸出物在40%以上

▲冲泡出的石阡苔茶汤色明亮。崖文宇 摄

  清明、谷雨、小满

  古人创立二十四节气时

  可曾想到

  在石阡,它们温润了山野

  更滋养了茶园

  一垄垄、一排排的茶树

  阡陌交错,长势喜人

  采茶人穿梭其间 

▲石阡县聚凤乡茶农在采摘茶青。胡星 摄

▲石阡县坪山乡大坪村茶农在采摘茶青。胡星 摄

  一芽、两叶、翠片、毛峰

  杀青、碾制、理条、发酵

  制茶坊茶香弥漫 

▲石阡县龙塘镇茶叶加工企业摊晒茶青。郭娇 摄

  石阡与茶结缘

  源远流长

  陆羽《茶经》记载

  “茶生思州、播州、夷州,往往得之,其味极佳”

  百年以上野茶树

  至今仍保存万亩

▲野生茶树散布在佛顶山深处的大坪村。崖文宇 摄

  提质量、成规模、上档次

  如今,石阡苔茶发展步入快车道

  投产茶园33万余亩

  茶叶年产量3.25万吨

  年产值达32.92亿元

▲石阡县聚凤乡高坪茶厂。吴剑 摄

▲部分石阡苔茶产品展示。郭娇 摄

  绿水青山就是金山银山

  石阡苔茶作出生动诠释

  茶叶加工企业161家

  带动农户2.87万户11.26万人

  成为脱贫攻坚和乡村振兴有力助推器

▲石阡县五德镇新华村村民售卖茶青。胡星 摄

  严控农药化肥,加工拒绝农残

  有机茶园建设,虫害绿色防控

  从茶园开始

  石阡苔茶以安全放心的姿态

  走向茶杯

▲茶叶专家对石阡苔茶产品进行品质鉴定。郭娇 摄 

▲石阡县龙塘镇茶叶加工企业生产春茶。郭娇 摄

  山水以茶相连

  文化以茶相融

  如今,石阡苔茶加速融入“互联网经济”

  大山深处的茶叶扬帆出海

▲石阡县组织企业参加国内重点茶叶展销会。(资料图)

  心与梦的天堂

  你我共享茶香

  优选10家企业

  精选数款产品

  绿茶、红茶、白茶、黑茶

  ……

  优质的石阡苔茶

  重装上阵

  红茶、绿茶、白茶、黑茶……这到底是什么茶?



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